“CARROT CHIPS® es un aperitivo elaborado a partir de zanahorias ecológicas y aceite de girasol alto oleico, sin sal añadida, ni conservantes. Se utiliza la innovadora técnica de fritura a vacío que permite preservar el color sin tostarse y mantener su contenido en carotenos y que presenta otras ventajas frente a la fritura convencional como la menor formación de compuestos negativos para la salud y menor contenido en grasa del producto final. El proceso de diseño y desarrollo está cuidadosamente pensado para reducir al mínimo el impacto ambiental a lo largo de todo
su ciclo de vida. Se minimiza el consumo de aceite, el uso de temperaturas más bajas de fritura permite que el aceite se degrade menos.”