¿QUÉ ES
ECOTROPHELIA?

Ecotrophelia es una competición a nivel nacional y europea de estudiantes agrupados en equipos multidisciplinares que tiene como objetivo la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores.

Tienes una idea, pero…
¿QUIÉN TE AYUDA?

UNIVERSIDAD

FIAB Y FOOD FOR LIFE SPAIN

EMPRESAS

UNIVERSIDAD

Ponte en contacto con los profesores de tu centro universitario.

Asesorate a lo largo del desarrollo de tu producto y sobre técnicas y tecnologías a utilizar. Contacta con empresas que te ayuden a perfeccionar tu producto Utiliza las instalaciones y el material de investigación de tu universidad.

FIAB Y FOOD FOR LIFE SPAIN

La puerta del Departamento de I+D+i de FIAB siempre está abierta a todos los proyectos que se presentan en Ecotrophelia España.

El departamento de I+D+i de FIAB te guía durante todo el concurso y marca las pautas y fechas que se deben seguir para tener éxito.¿Necesitas asesoramiento técnico? Nosotros te ayudamos a contactar con esa empresa innovadora.

EMPRESAS

Las empresas juegan un importante papel a la hora de:

1. Conocer de primera mano el talento de las Universidades españolas.
2. Conocer las últimas innovaciones alimentarias que se desarrollan en la Universidad.
3. Visibilidad gracias al patrocinio y a la difusión que se realiza del concurso de forma activa.
4. Participar como jurado en el concurso, probando todos los productos en primera persona.

¿Qué hay que tener en cuenta para
PARTICIPAR en Ecotrophelia?

Ser estudiante de grado, formación técnica superior, master y escuelas técnicas interesedos en la industria alimentaria e innovación alimentaria y tener menos de 30 años

Ser estudiante de grado, formación técnica superior, master y escuelas técnicas interesedos en la industria alimentaria e innovación alimentaria y tener menos de 30 años

EL PRODUCTO

EL DESARROLLO

EL CONCURSO

¿Y si GANAS
Ecotrophelia?

¡3 PREMIOS A LOS MEJORES VALORADOS!

El producto ganador de Ecotrophelia España, además,  acudirá a competir al certamen Europeo y competirá con los productos de otros paises.

La entrega de premios se realiza con importantes representantes de empresas del sector agroalimentario español, asi como personalidades de los diferentes ministerios dando visibilidad a los productos ganadores del concurso.

Últimas noticias

Mar 20 2026

Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia es el ganador de los Premios Ecotrophelia España 2026

La propuesta ganadora de la decimoséptima edición ha sido CAL·LITOS, un snack elaborado mediante el aprovechamiento integral de la calabaza El segundo y tercer puesto...
Mar 20 2026

Premios Ecotrophelia España 2026 ¡Liveblog en directo!

15:30 | Se cierra Ecotrophelia España 2026 y lo hace con una sensación muy clara: la innovación alimentaria joven viene con ideas, con propósito y con bastante más...
Mar 10 2026

FIAB presenta los proyectos de innovación alimentaria finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2026

Seis equipos de diferentes universidades españolas competirán en Ecotrophelia España 2026, certamen que impulsa el talento joven y la innovación en la industria de...
Nov 05 2025

FIAB convoca la XVII edición de los Premios Ecotrophelia España 2026

Los equipos que deseen participar deberán inscribirse antes del 16 de diciembre de 2025La final del certamen tendrá lugar el 20 de marzo de 2026 en la Fundación Alicia....
Sep 09 2025

Un equipo de la Universidad de Barcelona gana los Premios Ecotrophelia España 2025

La propuesta ganadora de la decimosexta edición del certamen organizado por FIAB con el apoyo del MAPA ha sido NOJA, salsa alternativa a la soja elaborada con...
Sep 09 2025

Premios Ecotrophelia España 2025 ¡Liveblog en directo!

16:05 > Ecotrophelia España 2025 cierra con broche de oro una nueva edición, con una presentación de productos que, cada año, se superan.Gracias a todos los...
Sep 04 2025

La innovación alimentaria universitaria, en la final de los Premios Ecotrophelia España 2025

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha seleccionado los equipos finalistas que competirán en la XVI edición de Ecotrophelia España...
Jul 01 2025

FIAB anuncia los proyectos de innovación alimentaria finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2025

Los galardones promueven la creación de productos innovadores de alimentación y bebidas e impulsan el talento entre los estudiantes dentro del sectorLa final del...
Feb 14 2025

FIAB celebra los XVI Premios Ecotrophelia España

 Los equipos que quieran participar deberán inscribirse antes del 14 de marzo de 2025Los proyectos seleccionados presentarán sus trabajos ante un jurado...
Mar 15 2024

Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia gana los Premios Ecotrophelia España 2024

Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor de decimoquinta edición del certamenEl segundo y tercer puesto han sido para las...

¿Te da curiosidad conocer
nuestros CASOS DE ÉXITO?

PEELCHIPS PEELCRACK

La empresa CAMMBI S.L. presenta PeelChips,  un snack crujiente elaborado con exoesqueleto  de gamba deshidratada y PeelCrack,  galletas saladas elaboradas con harina de  cabezas...

TULIVA

La harina de semilla de aceituna es un producto alimenticio que, pese a sus numerosos beneficios nutricionales, ha salido recientemente al mercado, por lo que su uso en la...

DIP-IN LUP-IN

DIP-IN LUP-IN es un snack to go innovador y sostenible que responde a la creciente demanda de opciones saludables y convenientes. Este producto en formato dúo consta de un...

FLOR DE GARUM

Flor de Garum es el resultado de un proyecto de recuperación de la salsa conocida como Garum de gran valor económico, cultural e histórico en época del Imperio Romano. Es una...

HELADO DE KÉFIR CON MIEL

El objetivo es elaborar un helado a base de ingredientes ecológicos y aptos para todo el público. Se trata deun producto digestivo gracias a las propiedades del kéfir,...

KAROBIA

Karobia es un producto que busca fomentar la utilización de cultivos de la Comunidad Valenciana. En primer lugar, revalorizando un producto tan nuestro como es la algarroba,...

PRO START

Pro Start es una bebida funcional novedosa adaptada al estilo de vida dinámico de deportistas, estudiantes y/o trabajadores. Esta leche fermentada, rica en macronutrientes y...

BAGATÉ

Bagaté es una pasta untable elaborada a partir de bagazo de cerveza, caldo, gluten y margarina, con diferentes especias añadidas. Se presentan Bagaté hierbas mediterráneas,...

Alimendra

Alimendra®, solución para snack y desayuno que consiste en una bebida nutritiva que combina lo nutritivo de la leche de almendras y lo refrescante del jugo natural de frutas, con...

SNACK-CHEESE

Snack – Cheese es un queso de cabra elaborado de manera artesanal condimentado con mermelada de granada, dátil y tomate, produciendo un sabor dulce que combina perfectamente con...

¡Tuitea, sube tus fotos con el hastag #Ecotrophelia y comparte tus emociones!

Sigue los premios Ecotrophelia España en 2025 en directo vía Live Blog

Síguenos en X: @ecotrophelia_ES

Sigue nuestro blog: liveblog.ecotrophelia.es

¡ÚNETE A LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA
FOOD FOR LIFE SPAIN!

HAZTE SOCIO y forma parte de un ecosistema innovador en el
terriforio de la alimentación y bebidas