Cuore di Caffè

Bolsitas biodegradables de bebida a base de café soluble con betaglucano en polvo.

Un producto innovador que consiste en introducir betaglucano en café ‘orgánico’. Se trata de una biomolécula, presente en ciertos cereales que ayuda en la reducción del colesterol sanguíneo, alegación avalada por organismos internaciones de normativa alimentaria como la EFSA y la FDA.

El betaglucano se introduce en café ya que, unido a los efectos de los antioxidantes del café que se conjugan con los del betaglucano se puede proteger el sistema cardiovascular. Además se trata de un producto de uso diario, y común en la dieta de la población objetivo a la que va dirigido el producto. El Cuore di Caffè se envasa en unos sobres compuestos de papel glaseado y plástico biodegradable

Tutora:

  • María Remedios Martín Arroyo

Equipo:

  • Álvaro Maestre Pérez
  • Irene Albero Elorza
  • Guillermo Albero Elorza

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