GLOOP

Gloop, una bebida de queso líquido elaborada con lactosuero con la finalidad de obtener la textura
deseada, dándole salida a un subproducto de la industria quesera. La materia prima que queremos revalorizar proviene de ganaderos de la Comunitat Valenciana, promoviendo así la economía de kilómetro O.
Las mujeres son las protagonistas de Gloop, pues la idea nace de la lucha contra la osteoporosis ocasionada la aparición de la menopausia. Con este producto se pretende aportar calcio para ayudar a evitar debilitación de los huesos, además de proteínas de alto valor biológico, que impiden la pérdida de masa muscular.

Gracias a la versatilidad que presenta nuestra bebida, puede llegar a combinarse con distintos ingredientes que potencien su sabor. El producto estará al alcance de toda la población en las grandes superficies, en formatode pequeñas botellas y pensado para que sea fácil de llevar y tomarse en cualquier momento del día.

Tutores:

  • Purificación García Segovia
  • María Jesús Pagán
  • Gabriel García Martínez

Equipo:

  • Carla Balaguer Miralles
  • Vanessa García Cano
  • Pablo Gómez González
  • Marta Lacueva Blasco
  • Beatriz Roger Marín

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