“Kebab Mediterráneo está elaborado a base de atún, pan durum, hortalizas ecológicas y salsas monodosis a elegir por el consumidor, convirtiéndolo así en un plato sano, cómodo y fácil de elaborar. Es un plato tradicional adaptado a las necesidades de vida actuales en Occidente.
Para su fabricación se han utilizado partes con menor valor económico del despiece del atún, que se han marinado y esterilizado. Su envase individual en formato pouch favorece la conservación de su aroma, además solo es necesario calentar el interior del contenido del envase 1 minuto al microondas. El conjunto de ingredientes están envasados en una cómoda bandeja de PP sellada, separados en diferentes cubículos, con atmósfera modificada, permitiendo al consumidor la compra y almacenamiento en el frigorífico durante días en condiciones de frescura óptimas.”
Equipo:
- Elena Jiménez Bariñaga
- Carmen Pilar Fernández Herreros
- Elisabeth Muñoz Becerra
- Rosa María Remón Yagüe




