Morcichas “El Cid” son unas sabrosas salchichas cocidas elaborados con morcilla de Burgos. Destacan por ser un producto tradicional a la vez que innovador, ya que cuenta con todo el sabor de la auténtica Morcilla de Burgos dentro de una salchicha cocida tradicional. Destinado a un sector amplio de consumidores, desde niños hasta ancianos, BurCárnicos
S.L. trata de sacar al mercado un producto tradicional pero con valor añadido, ya que cuenta con carnes de 1ª Calidad que proporcionan al producto jugosidad y sabor que no dejará indiferente a aquel que lo consuma, además de una excelente Calidad nutricional. Por último, señalar el aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria y el
envasado biodegradable, respetando en todo momento el medio ambiente, haciendo que el producto cumpla con las condiciones óptimas de Calidad sin un coste elevado.
Tutor:
- Jordi Rovira Carballido
- Ana María Díez Maté
Equipo:
- David Ausín Cuesta
- Laura Clemente García
- Esther Villarroel Rodríguez
- Darío Castrillo Díaz





