Garrobites presenta el MUGCAKE de algarroba. Se trata de un mix para preparar un bizcocho a la taza que sólo necesita de, idealmente, una bebida vegetal y un microondas, ideal para la oficina y el hogar. Es un producto vegano, ecológico, apto para veganos y celíacos y de bajo índice glucémico. Una opción más saludable y sostenible que la repostería tradicional. Su principal ingrediente es la harina de algarroba (pulpa de algarroba tostada), que se destaca por su contenido en calcio y fibra. Adicionalmente, estamos promoviendo el cultivo de algarrobos que reduce nuestro impacto medioambiental y aprovechamos un subproducto de la producción de goma de garrofín

Tutor:

• Buenaventura Guamis López

Equipo:

• Blanca Marcó Grau
• Marc Sañé Puigvi
• Glòria Rius Rodó
• Aleix Vázquez Pereira
• Laura Simón Martínez