Oatspresso transforma los residuos de café generados en la ciudad de Barcelona y la okara de avena de las industrias alimentarias en un producto energizante con el objetivo principal de reincorporar a la cadena alimentaria. Estos posos que antes eran destinados a compost, biodiésel o alimentación animal, ahora desempeñan un papel fundamental en la composición de tres barritas, aportando una dimensión sostenible a su perfil nutricional.

Tutor:

• Max Ros Petrov

Equipo:

• Judit Arbós Seriol
• Laia Canela Daunis
• Kilian Garcia Box
• Ainhoa Navas Guerrero