Protmolitor es una barrita hiper-proteica diseñada para deportistas con altos
requerimientos proteicos que tiene entre sus ingredientes harina de insectos. Según la FAO, los insectos constituyen una gran fuente alternativa de proteína de alto valor biológico siendo su mercado principal Asia y América Latina. El uso de esta Fuente de proteínas ayuda a reducir las emisiones de CO2 con respecto a la ganadería tradicional.
Tutor:
- Bernardo Prieto Gutiérrez
Equipo:
- Ana Cristina Durántez Pastor
- Cristina Goyanes Rivas
- Laura Gutiérrez Nargares
- Alba López Pérez
- Irene Robles Martín




