Spicool es una bebida refrescante mixta a base de leche en polvo, caseinato de sodio, extracto de té, edulcorantes y aroma natural de lima. Se trata de una bebida capaz de apaciguar la sensación del picante de otras comidas acompañantes gracias a su alto contenido en caseínas. Estas proteínas rodean la capsaicina (alcaloide responsable de la sensación del picante) neutralizándola y volviéndola ineficaz.
Tutor:
- Buenaventura Guamis López
Equipo:
- Laia Agulló Núñez
- Carme Bataller Umbert
- Samuel Bravo González





