Teffitos se presenta como “alimento energético para consumir entre horas”. Su carácter innovador radica en su ingrediente principal: el teff, un cereal milenario en Etiopía aunque prácticamente desconocido en España. Destacan en el grano de teff tanto sus características nutricionales como sensoriales. Respecto a las primeras, hay que destacar su ausencia de gluten, su elevado contenido en hierro, lisina e hidratos de carbono de lenta asimilación. Respecto a las propiedades sensoriales, estudios previos han puesto de manifiesto que la harina de teff posee un aroma exclusivo que recuerda a frutos secos. La combinación de este cereal con el resto de ingredientes: leche, yogur, cacao, azúcar moreno, avellanas y ralladura de naranja, origina un producto final con unas características sensoriales únicas en aroma, flavor y textura, que lo diferencian de cualquier otro producto con características similares ofertado en el mercado.

Teffitos es un producto pensado para ser consumido entre horas y en cualquier parte por su formato individual, y destinado al público general aunque es una buena alternativa para algunos nichos de consumidores en particular: celiacos, diabéticos, deportistas y personas con anemia o estreñimiento.