por integralmedia | May 14, 2026
Se propone elaborar un postre lácteo líquido que se pueda personalizar mediante la adición de ingredientesa gusto del consumidor y que se gelifique mediante el calentamiento en microondas.El producto se dispensaría en forma líquida, refrigerado y envasado, en...
por integralmedia | May 14, 2026
El aloemousse es un alimento altamente nutritivo y funcional ya que está compuesto por un 20% de gel dealoe vera (el aloe vera posee elevados componentes de poder añadido con actividad antioxidante).El aloemousse puede ser consumido a cualquier hora del día por sus...
por integralmedia | May 14, 2026
TRISANA es un nuevo concepto en salsas ¿Por qué? “Tres salsas, tres veces sanas”Salsas de yogur y vegetales elaboradas a partir de productos ecológicos. Cada TRISANA aporta las cualidadesde su ingrediente vegetal mayoritario: remolacha, zanahoria y guisantes dando...
por integralmedia | May 14, 2026
En la presente idea se pretende obtener a partir de leche de cabra ecológica un producto sostenible y saludableque se caracteriza por contener un gran aporte de vitaminas, proteínas de alto valor nutritivo, bajo contenidoen grasa y elevado poder antioxidante debido al...
por integralmedia | May 14, 2026
El presente trabajo tiene el objetivo de diseñar un embutido a base de trucha arcoíris, acorde con las exigenciassanitarias y de características organolépticas aceptadas, para cubrir un segmento de mercado hasta ahoradesatendido, lo que proporcionará un beneficio para...
